Fundada en Lanzhou, China, en 2020, OX LAN hunde sus raíces en la rica tradición gastronómica de la Ruta de la Seda. Fieles a nuestra filosofía, «El camino del sabor original», preservamos los sabores de Lanzhou con ingredientes cuidadosamente seleccionados, técnicas tradicionales y el arte de los fideos estirados a mano.
Desde 2020, OX LAN se ha expandido por Europa, con restaurantes en Suecia, España, Suiza, Grecia, Alemania y Hungría. Nuestra ambición es sencilla: acercar el auténtico sabor y el espíritu de los fideos con ternera de Lanzhou a más personas en todo el mundo, creando espacios cálidos y contemporáneos donde se encuentran la gastronomía y la cultura.
Con la visión de «Enamorar al mundo con los sabores de China», OX LAN sigue creciendo internacionalmente y compartiendo el saber hacer, la cultura y el carácter de Lanzhou con una nueva generación de comensales.